Geología y vinos de España
El mundo del vino y la geología están muy estrechamente relacionados. En la calidad de un vino, aparte de las vides, el clima o su posterior conservación, las características del terreno, y por tanto, la geología son un factor muy importante y cada vez más tenido en cuenta a la hora de "diseñar" un vino.
Enólogos y geólogos cada vez trabajan más estrechamente buscando los mejores suelos para cultivar vides así como la interacción de los suelos con el resto de factores que pueden originar un gran vino o por el contrario conseguir arruinar una bodega.
Hoy os traigo un libro dedicado a este tema que ha editado el Ilustre Colegio de Geólogos, Geología y Vinos de España, de Agustín Muñoz. Para los geólogos, muchos de ellos amantes del buen vino, puede ser una forma muy interesante de conocer cómo la edafología, la geoquímica, la geomorfología... influyen en el resultado final. Para los que no son geólogos, pero disfrutan con una buena copa de vino, puede ser un aliciente para aprender conceptos de geología mientras disfrutan de un buen vino. Su precio es de 35€ + Gastos de envío. Espero que os guste.
Y, si una vez que os leáis el libro os quedádis con ganas de aprender algo más de geología, no olvidéis que el próximo fin de semana se celebra el Geolodía'16 en toda España.
